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Cannelloni alla ricotta con erbe aromatiche

I cannelloni alla ricotta con erbe aromatiche costituiscono una gustosa preparazione, si prepara un composto amalgamando tutti gli ingredienti in una ciotola e adoperandolo per farcire la pasta sfoglia ritagliata in quadrati. Scopri tutta la ricetta.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: TRENTINO MERLOT
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Sfoglie di pasta pronte 300 g
  • Ricotta 200 g
  • Uova 2
  • Salsa di pomodoro 200 g
  • Rosmarino 1 rametto
  • Timo 1 rametto
  • Salvia qualche foglia
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Besciamella 250 g
  • Grana 80 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Cannelloni alla ricotta con erbe aromatiche

    In una ciotola disponete la ricotta, il rosmarino, il timo e la salvia lavati e tritati, il grana grattugiato, le uova, il sale, il pepe e amalgamate.

  2. Cannelloni alla ricotta con erbe aromatiche

    Tagliate la sfoglia di pasta in rettangoli e disponete al centro il ripieno, arrotolatela, per confezionare i cannelloni, e coprite con la besciamella, la salsa di pomodoro, il prezzemolo tritato e una spolverata di grana grattugiato.

  3. Cannelloni alla ricotta con erbe aromatiche

    Adagiate i cannelloni su una teglia e cuoceteli in forno a 180 °C per 20 minuti. Servire caldi.

Consigli

Ecco la ricetta per preparare la besciamella.

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