BUONISSIMO
Seguici

Polenta pasticciata

La polenta pasticciata si prepara partendo dalla realizzazione della polenta ed in seguito ammollando i funghi in acqua tiepida mentre farete raffreddare la polenta in un largo vassoio. Ecco tutti i passaggi per la polenta pasticciata.

 

  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: VALCALEPIO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: LOMBARDIA
  • TEMPO: 30 min di preparazione100 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Farina gialla 350 g
  • Salsiccia 200 g
  • Carne di maiale macinata 100 g
  • Burro 100 g
  • Funghi secchi 20 g
  • Parmigiano 150 g
  • Cipolla 1
  • Salsa di pomodoro 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Consigli

Vi suggeriamo di prepararne anche per il giorno dopo, dove potrò essere servita previo un veloce riscaldamente nel forno a microonde. Volendo può diventare un'ottimo contorno grigliata in padella.

TORNA ALLA RICETTA TESTUALE

Le ricette del giorno