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Toast ai funghi

Il toast ai funghi si realizza rosolando i funghi nella margarina e grigliando il pane nel forno, successivamente i funghi verranno disposti sulle fette di pane e conditi con una salsa ottenuta mescolando tutti gli ingredienti previsti.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Margarina 2 cucchiai
  • Funghi Champignon 500 g
  • Limone 2 cucchiai
  • Pane 4 fette
  • Prezzemolo 1 ciuffo
Per la salsa
  • Latte fresco 20 cl
  • Panna 4 cucchiai
  • Vino bianco 2 cucchiai
  • Fecola di mais 2 cucchiai
  • Uova 1
  • Noce moscata 1 pizzico

Preparazione

  1. Toast ai funghi Fate cuocere per 15 minuti con la margarina a fuoco medio i funghi affettati, il pepe e il limone.
  2. Toast ai funghi Nel frattempo grigliate il pane nel forno.
  3. Toast ai funghi Mettete da parte i funghi e mettete nella padella la salsa preparata mescolando tutti gli ingredienti indicati. Fate ispessire a fuoco dolce senza bollire e sempre mescolando.
  4. Toast ai funghi Aggiungete i funghi e disponete sul pane. Cospargete di prezzemolo.
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