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Zucchine grigliate alla menta

Le zucchine grigliate alla menta sono una gustosa ricetta nella quale le zucchine tagliate per il lungo verranno messe nella leccarda del forno, ricoperte con una salsa a base di aglio, olio, succo di limone e erbe aromatiche frullati, e poi grigliate. Ecco i passaggi per le zucchine grigliate alla menta.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Zucchine 4
Per la salsa
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Limone 1 cucchiaio
  • Scalogni 2
  • Aglio a spicchi 2
  • Parmigiano 3 cucchiaini
  • Menta 20 foglie
  • Cumino 1 pizzico
  • Pepe 1 pizzico
  • Sale q.b.
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