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Crema chantilly

La crema chantilly si prepara tenendo la panna in frigo con la vaniglia per tutta la notte e sbattendola poi con lo zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata. Ecco i passaggi per la ricetta della crema chantilly.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: LAZIO
  • TEMPO: 20 min di preparazione720 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Panna 250 ml
  • Zucchero 50 g
  • Vaniglia 1 bustina

Preparazione

  1. Crema chantilly Versare la panna in un contenitore raffreddato preventivamente in frigorifero unendo anche la vaniglia.
  2. Crema chantilly Tenere il contenitore in frigorifero coperto per tutta la notte.
  3. Crema chantilly Montare la panna con una frusta aggiungendo lo zucchero a velo e lavorando il composto finchè la crema non sarà della consistenza desiderata.

Consigli

Oltre che come farcitura del pan di Spagna la crema chantilly si presta a numerosi altri utilizzi: per ricoprire una torta, per completare un caffè o anche per farcire un cornetto, tanto per citarne alcuni.

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