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Penne appetitose

Le penne appetitose sono una preparazione veloce e gustosa, si faranno rosolare le zucchine aggiungendo poi la pasta lessata al dente e gli altri ingredienti, dopo una breve mantecatura il piatto sarà pronto per essere servito ben caldo in tavola.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Penne 320 g
  • Prosciutto cotto 130 g
  • Caciotta 130 g
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Zucchine 2 medie
  • Aglio 1 spicchio

Preparazione

  1. Penne appetitose Mettete una pentola con l'acqua sul fuoco per cuocere la pasta, nel frattempo tagliate a pezzetti il prosciutto, le zucchine ed il formaggio. In una padella con l'olio mettete lo spicchio d'aglio schiacciato, lasciandolo doraree poi eliminandolo. Versate le zucchine e lasciatele rosolare per qualche minuto.
  2. Penne appetitose Lessate la pasta al dente e aggiungetela alle zucchine assieme al prosciutto cotto ed ai pezzetti di formaggio, fate mantecare per qualche minuto finchè il formaggio non si sarà sciolto poi servite subito in tavola.
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