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Gelato allo yogurt

Il gelato allo yogurt si realizza unendo zucchero e panna e successivamente aggiungendo anche lo yogurt ponendo poi il composto in freezer affinché si rassodi fino al momento di servire in tavola.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 45 min di preparazione150 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Panna 400 g
  • Zucchero 200 g
  • Yogurt 500 g
  • Sciroppo di amarena q.b.

Preparazione

  1. Gelato allo yogurt Mescolare la panna con lo zucchero, quando saranno ben amalgamati unire anche lo yogurt e amalgamare bene anche questo ingrediente.
  2. Gelato allo yogurt Versare il composto in una gelatiera e farla lavorare per 40 minuti, poi con una spatola prelevare il gelato e trasferirlo in un contenitore d'acciaio che andrà messo in freezer a rassodarsi fino al momento di servire in tavola.
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