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Gelato al limone

Il gelato al limone si realizza amalgamando acqua e succo di limone alla quale verrà aggiunto zucchero, dopo una rapida bollitura il composto venga fatto raffreddare e poi posto in freezer per qualche tempo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 1
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione180 min di attesa_totale15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Acqua 1/2 di l
  • Limoni 6
  • Zucchero 200 g

Preparazione

  1. Gelato al limone Far bollire in una pentola l'acqua sciogliendovi lo zucchero e mescolate per 5 minuti dal bollore, poi levare dal fuoco, unire la scorza grattugiata dei sei limoni oltre il loro succo e lasciare a decantare per almeno 30 minuti.
  2. Gelato al limone Trascorso il tempo passare il liquido al setaccio, porlo in un contenitore pirex, aspettare che si raffreddi e metterlo nel freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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