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Risotto con le zucchine Bimby

Il risotto con le zucchine con il Bimby si prepara con zucchine a rondelle, prezzemolo e cipolla tritato. Al termine il risotto sarà pronto per essere servito versandolo su un piatto da portata spolverizzando con parmigiano.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione55 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Riso 350 g
  • Zucchine 3
  • Cipolla 1/2
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Vino bianco 100 g
  • Prezzemolo 1
  • Zafferano 1 bustina
  • Sale q.b.
  • Dado 1
  • Burro 20 g
  • Zenzero q.b.
  • Acqua 850 g
  • Parmigiano A piacere
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