BUONISSIMO
Seguici

Crostata di zucca

La crostata di zucca si prepara unendo zucca a zucchero, latte, panna e spezie e amalgamando il tutto per ottenere un composto che verrà poi versato in uno stampo e cotto al forno per essere infine decorato con panna e zucchero a velo.

Crostata di zucca VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 35 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Dosi per una teglia di 22 cm
  • Zucca 2 tazze
  • Uova 2
  • Zucchero 1 tazza
  • Panna 1/2 di tazza
  • Latte 1,5 tazze
  • Brandy 1 cucchiaino
  • Vanillina 1 cucchiaio
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino
  • Ginger macinato 1 cucchiaino
  • Noce moscata 1/2 di cucchiaino
  • Crosta facile per torte 1/2 di dose
  • Panna 1 tazza

Preparazione

  1. Crostata di zucca Scaldare il forno a 190°. Mescolare insieme zucca e uova, aggiungere lo zucchero, il latte, la panna, il brandy, le varie spezie e lavorare bene tutto insieme.
  2. Crostata di zucca Con l'impasto per la crosta fare un cerchio con cui foderare il fondo e la parete della teglia premendo delicatamente.
  3. Crostata di zucca Stendere l'impasto di zucca a cucchiaiate dentro la crosta di pasta e infornare.
  4. Crostata di zucca Dopo 15 minuti diminuire la temperatura del forno a 160° e cuocere ancora per 20-25 minuti fino a quando la sottile lama di un coltello non uscirà asciutta.
  5. Crostata di zucca Lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Cospargere la crostata di panna montata prima di servire.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno