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Granita alla frutta

La granita alla frutta si realizza cuocendo zucchero e acqua finché lo zucchero si sia sciolto completamente, poi va aggiunta la frutta preferita che va cotta e infine va frullata aggiungendo il limone, il freezer farà solidificare il composto al punto giusto.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione150 min di attesa_totale40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Frutta fresca di stagione 500 g
  • Zucchero 250 g
  • Acqua 250 g
  • Limone 1

Preparazione

  1. Granita alla frutta Ponete una pentola sul fuoco basso con lo zucchero e l'acqua, e fate sciogliere completamente lo zucchero. A questo punto versate nella pentola la frutta tagliata a pezzetti e lasciatela cuocere per circa mezz'ora.
  2. Granita alla frutta Fate raffreddare, frullate il composto aggiungendovi succo di limone, infine prendete un recipiente rettangolare d'acciaio e versatevi la purea di frutta mettendolo nel freezer a raffreddare. Ogni 20 minuti mescolate e dopo un paio d'ore servite una granita di frutta decorando a piacere.
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