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Branzino al forno

Il branzino al forno si realizza disponendo il pesce pulito in una teglia in cui avremo già posto cipolle e pomodori e cuocendo il tutto. Ecco tutti i passaggi per cucinare il branzino al forno.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Branzino 2 da circa 500 g. ognuno
  • Cipolle 2
  • Pomodori 4
  • Limone 2
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Branzino al forno Pulite eccuratamente i branzini eliminando le interiora e lavandoli sotto un getto di acqua corrente.
  2. Branzino al forno Accendete nel frattempo il forno e portatelo alla temperatura di 180 °C.
  3. Branzino al forno Intanto in una teglia da forno inumidita con i 4 cucchiai di olio ponete le cipolle affettate a rondelle e i pomodori tagliati a fettine molto sottili
  4. Branzino al forno Sistemate i due branzini sul composto di cipolle e pomodori e insaporite con sale e pepe, distribuendo un filo d'olio e completando con fettine di limone.
  5. Branzino al forno Infornate e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Al termine deliscate i pesci e servitene i filetti con le verdure.
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