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Malloreddus con salsiccia

I malloreddus con salsiccia si preparano con la salsiccia rosolata in padella assieme alla cipolla, a cui aggiungeremo i pomodori. Ecco i passaggi per cucinare i malloreddus con salsiccia.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: SARDEGNA
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di riposo50 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Malloreddus 500 g
  • Salsiccia 200 g
  • Polpa di pomodoro 800 g
  • Cipolla 1
  • Pecorino 150 g
  • Zafferano 1 pizzico
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Lauro 1
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