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Biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono un dolce dal profumo irresistibile. Scopri come prepararli seguendo i semplici passaggi fotografati.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 1 h
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Farina di cocco 320 g
  • Uova 4
  • Farina 00 150 g
  • Zucchero 250 g
  • Burro 200 g

Preparazione

  1. Biscotti al cocco Fate ammorbidire il burro tagliato a cubetti fuori dal frigorifero, quindi unite lo zucchero e lavoratelo con le mani.
  2. Biscotti al cocco  Unite ora le uova sbattute al composto e rimescolate il tutto per bene.
  3. Biscotti al cocco Proseguite la preparazione aggiungendo le due farine e amalgamando il tutto in modo da ottenere un impasto omogeneo.
  4. Biscotti al cocco Con le mani formate dei biscotti e poneteli sopra la placca da forno ricoperta con la carta specifica. 
  5. Biscotti al cocco Preriscaldate il forno a 150 °C e fateli cuocere per 30 minuti. Fate raffreddare i biscotti, quindi serviteli.
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