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Ali di pollo alla messicana

Le ali di pollo alla messicana vengono preparate friggendole con olio di semi e quindi servite con una salsa piccante preparata con il tabasco. Scopri ora il resto della ricetta

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Ali di pollo 20
  • Olio di semi q.b.
  • SALSA PICCANTE
  • Burro 40 g
  • Tabasco 3-4 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • SALSA AL FORMAGGIO
  • Maionese 3 cucchiai
  • Cipolla tritata 2 cucchiai
  • Aglio finemente tritato 1
  • Panna 2 cucchiai
  • Aceto bianco 1 cucchiaio
  • Formaggio piccante 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Ali di pollo alla messicana

    Ponete a scaldare in una larga casseruola l'olio di semi.

  2. Ali di pollo alla messicana

     Quando la temperatura raggiunta sarà alta mettete le ali di pollo e fare cuocere per una decina di minuti fino a che non saranno leggermente dorate.
     

  3. Ali di pollo alla messicana

    A questo punto trasferitele sulla carta assorbente in modo da eliminare l'olio in eccesso.

  4. Ali di pollo alla messicana

    Nel frattempo cominciamo a preparare la salsa piccante sciogliendo il burro con il tabasco ed il pepe macinato grosso.

  5. Ali di pollo alla messicana

     La salsa al formaggio dovrà invece essere preparata aggiungendo in un mixer la maionese e l'aglio con cipolla, panna acida, aceto e formaggio.

  6. Ali di pollo alla messicana

    Potrete a questo punto servire le ali di pollo accompagnate da due ciotole che conterranno le due salse preparate.

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