BUONISSIMO
Seguici

Millefoglie alle fragole

La millefoglie alle fragole si prepara cuocendo al forno la pasta sfoglia e poi farcendola con un composto di panna, crema pasticcera e fragole fresche, al termine la decoreremo con foglie di menta. Ecco i passaggi per la ricetta della millefoglie alle fragole.

Millefoglie alle fragole VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione30 min di raffreddamento15 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Pasta sfoglia 3 confezioni
  • Fragole 600 g
  • Foglie di menta 20 g
  • Panna 400 ml
  • Crema pasticcera 200 g
  • Zucchero 70 g

Preparazione

  1. Millefoglie alle fragole Stendere su una placca le paste sfoglie una alla volta. Punzecchiare con una forchetta e cuocere in forno a 200 °C per 12-15 minuti.
  2. Millefoglie alle fragole Mescolare 300 ml di panna liquida con 50 grammi di zucchero a velo e montare con le fruste. Importante: la panna deve essere molto fredda. Incorporare delicatamente la crema pasticcera alla panna mescolando adagio.
  3. Millefoglie alle fragole Pulire le fragole. Tagliare in quarti le più grandi. Tritare le foglie di menta.
  4. Millefoglie alle fragole Spalmare una prima sfoglia con parte della crema preparata e coprire con un terzo delle fragole e cospargere con menta tritata. Ripetere con tutte le sfoglie.
  5. Millefoglie alle fragole Montare la panna tenuta da parte con il resto dello zucchero. Distribuirla tra le fragole dell'ultimo strato e decorare con foglie di menta. Si può completare con granella tostata di nocciole o mandorle.

Consigli

Ecco il link alla ricetta dellacrema pasticcera

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno