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Spaghettini saporiti

Gli spaghettini saporiti si preparano condendo la pasta lessata al dente con un sugo a base di olio, acciughe e peperoncino e servendo ben caldo in tavola. Ecco i passaggi per la ricetta degli spaghettini saporiti.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spaghettini 300 g
  • Aglio a spicchi 2
  • Acciuga 4 filetti
  • Prezzemolo Un piccolo trito
  • Peperoncini Un pezzetto
  • Origano Un pizzico
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Spaghettini saporiti Mettete in una padella l'olio con l'aglio privato del germoglio centrale, fate insaporire per qualche minuto schiacciandolo con una forchetta, poi eliminatelo e mettete nella padella le acciughe.
  2. Spaghettini saporiti Cuocete a fuoco basso spappolando le acciughe con una forchetta, poi unite il peperoncino e fate insaporire a fuoco basso per un paio di minuti. Unite il prezzemolo e l'origano.
  3. Spaghettini saporiti Cuocete gli spaghettini in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e passateli nella padella mescolandoli rapidamente. Servite immediatamente.
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