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Fritole di Carnevale

Le fritole di Carnevale si preparano impastando la farina con il vino cotto e unendo poi le spezie e gli altri ingredienti ricavando così un composto che verrà fritto a pezzetti. Ecco i passaggi per le fritole di Carnevale.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERDUZZO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: FRIULI-VENEZIA GIULIA
  • TEMPO: 20 min di preparazione60 min di riposo40 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Farina 400 g
  • Lievito in polvere 1 cucchiaino
  • Limone 1/2
  • Cannella in polvere 1/2 di cucchiaio
  • Noce moscata 1/2 di cucchiaino
  • Burro 50 g
  • Zucchero q.b.
  • Strutto q.b.
  • Vino bianco 3 bicchieri
  • Maraschino 2 bicchierini
  • Sale q.b.
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