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Banane al cocco

La ricetta delle banane al cocco è estremamente semplice da preparare e anche veloce. Scopri come realizzarla in pochi semplici passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Banane 4 grosse
  • Burro 50 g
  • Limone 1
  • Polpa di cocco 50 g
  • Sciroppo di lampone 1 bicchiere

Preparazione

  1. Banane al cocco Sbucciate le banane, tagliatele a fettine o a pezzetti più o meno grandi e mettetele in una pirofila unta con una noce di burro.
  2. Banane al cocco Preparate poi del succo di limone e filtratelo. 
     
  3. Banane al cocco Quindi irrorate le banane con il succo del limone e ponetevi sopra del burro a fiocchetti e completate con il cocco grattugiato.
  4. Banane al cocco Mettete la pirofila in forno già caldo e fate cuocere le banane per 10 minuti, a 180 °C.
  5. Banane al cocco Trascorso questo tempo, togliete il recipiente dal forno, distribuite le banane in quattro piattini da dessert e servitele calde, irrorando con sciroppo di lamponi.

Consigli

I banani crescono in climi tropicali, caldi umidi. Le banane maturano dopo l'immagazzinamento. Sono frutti ricchi di vitamine.

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