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Mousse di prosciutto cotto

La Mousse di prosciutto cotto si prepara miscelando il prosciutto cotto frullato a cui incorporeremo i formaggini e andremo ad aggiustare di sale e pepe. Il composto verrà quindi posto in uno stampo e raffreddato per almeno 2 ore prima di poter essere servito con una guarnizione di cetrioli tagliati a fette.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ALGHERO ROSSO
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Prosciutto cotto 500 g
  • Formaggini 8
  • Cetrioli 2
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Mousse di prosciutto cotto

    Passate al mixer il prosciutto cotto, incorporatevi i formaggini che avrete schiacciato con una forchetta, salate e pepate.
     

  2. Mousse di prosciutto cotto

    Bagnate uno stampo, versatevi il composto e mettetelo in frigorifero per almeno un paio d`ore.

  3. Mousse di prosciutto cotto

    Al momento di servire sformate la mousse su un piatto da portata, guarnitelo tutto intorno con i cetrioli tagliati a fette.

Consigli

La Mousse di prosciutto cotto è un antipasto di carne delicato e con un gradevole sapore che saprà sicuramente farsi apprezzare anche dai più piccini.

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