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Spaghetti ai pomodorini

Gli spaghetti ai pomodorini si preparano facendo appassire l'aglio in una padella e aggiungendovi poi i pomodorini che andranno schiacciati e dovranno cuocere per 5 minuti prima di unirli in padella agli spaghetti scolati al dente. Ecco i passaggi per gli spaghetti ai pomodorini.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Spaghetti 350 g
  • Pomodori 20 circa
  • Aglio a spicchi 1
  • Basilico 1 ciuffo
  • Origano 1 pizzico
  • Zucchero 5 g
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pinoli q.b.

Preparazione

  1. Spaghetti ai pomodorini Mettete al fuoco per tempo l'abbondante acqua salata necessaria alla cottura della pasta.
  2. Spaghetti ai pomodorini Lavate i pomodorini, eliminando il picciolo, lavateli e asciugateli.
  3. Spaghetti ai pomodorini Fate appassire l'aglio schiacciato in padella con 5 cucchiai d'olio: unite i pomodorini e fateli insaporire a fuoco vivo per 5 minuti con un pizzico di sale e lo zucchero, rimescolando.
  4. Spaghetti ai pomodorini Cotti gli spaghetti molto al dente, scolateli e passateli in padella: fateli insaporire per un minuto a fuoco brillante, rimescolando, indi serviteli cosparsi di ciocche di basilico, origano e pinoli.
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