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Torta autunnale alle mele

La torta autunnale alle mele viene preparata come dolce ma è spesso anche l'ideale per la prima colazione. E' una ricetta semplice che oltre alle mele contiene anche le pere a polpa soda. Scopriamo i passaggi per la torta autunnale alle mele.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Mele 3
  • Pere 3
  • Uova 1
  • Uova 3
  • Zucchero 120 g
  • Panna 1 dl
  • Latte 50 g
  • Mandorle 50 g
  • Farina 125 g
  • Limone 1
  • Burro 30 g

Preparazione

  1. Torta autunnale alle mele All'uovo sbattuto coi tuorli in una terrina incorporate la farina, lo zucchero, la panna e il latte, ottenendo un composto piuttosto fluido che lascerete riposare. Sbucciate pere e mele, privatele dei torsoli e tagliatele a fettine: spruzzatele di succo di limone e accomodatele in una pirofila generosamente imburrata.
  2. Torta autunnale alle mele Versate sulla frutta il composto a base d'uova, cospargete di filetti di mandorle e ponete nel forno già scaldato a 200 °C per mezz'ora. Estratto il dolce, rovesciatelo delicatamente prima di servirlo tiepido in tavola.
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