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Focaccia al gorgonzola

La focaccia al gorgonzola si prepara stendendo la pasta in cui andremo a porvi formaggio e burro per poi porla in forno per la cottura. Ecco tutti i passaggi per realizzare la ricetta della focaccia al gorgonzola.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: OLTREPĂ’ PAVESE PINOT NERO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta per pizza 250 g
  • Burro 30 g
  • Gorgonzola dolce 100 g
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
  • Peperoni 20 g

Preparazione

  1. Focaccia al gorgonzola Stendere la pasta per pizza in una sfoglia dello spessore di 7-8 mm. Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e il formaggio tagliato a dadini e adagiarla su una teglia da forno precedentemente pennellata con l'olio e aggiungete i peperoni.
  2. Focaccia al gorgonzola Metterla in forno preriscaldato a 220 °C facendola cuocere per 20 minuti circa. Servirla in tavola calda oppure tiepida, a piacere.
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