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Coscette di pollo ai mirtilli

Le coscette di pollo ai mirtilli sono una preparazione molto gustosa e fresca cucinata mettendo il pollo in una padella con del burro e rosolata per bene. Mettete i mirtilli, il miele e i chiodi di garofano in un recipiente, pestateli e mescolate per bene. Mettete il tutto nel forno per un’ora e servite con le patate.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VALPOLICELLA CLASSICO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 75 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pollo 8 cosce
  • Mirtilli 350 g
  • Burro 50 g
  • Miele 80 g
  • Chiodi di garofano 3
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Coscette di pollo ai mirtilli

    Prendete le cosce di pollo e mettetele in un padella con una noce di burro. Fate rosolare le coscette e regolate di sale e pepe a vostro piacere.

  2. Coscette di pollo ai mirtilli

    In un recipiente a parte unite i mirtilli, il miele e i chiodi di garofano pestati e mescolate per bene. Versate il composto in una teglia imburrata e aggiungetevi le coscette di pollo rosolate.

  3. Coscette di pollo ai mirtilli

    Coprite e fate cuocere in forno a per circa un'ora. Servite le coscette di pollo ai mirtilli subito accompagnando con patate al forno.

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