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Budino degli 8 tesori

Il budino degli 8 tesori, che va cotto a bagnomaria per evitare che si attacchi alle pareti del contenitore durante la cottura, prende il nome dagli 8 ingredienti che, come tesori, son nascosti al suo interno. Ecco i passaggi per la ricetta budino degli 8 tesori.

  • DIFFICOLTÀ: ALTA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione90 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Riso 300 g
  • Zucchero 120 g
  • Anacardi sgusciati 30 g
  • Arachidi sgusciate non salate 30 g
  • Datteri 60 g
  • Gherigli di noci 50 g
  • Mandorle 40 g
  • Nocciole 40 g
  • Pinoli 40 g
  • Uvetta 40 g
  • Marmellata di soia dolce 200 g
  • Strutto 40 g
Per lo sciroppo
  • Zucchero 20 g
  • Maizena 5 g
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