BUONISSIMO
Seguici

Filetti di stoccafisso marinati

I filetti di stoccafisso marinati si preparano tagliando le verdure e i pomodori mentre laveremo i filetti di stoccafisso per tagliarli trasversalmente. Ecco i passaggi per la ricetta filetti di stoccafisso marinati.

 

Filetti di stoccafisso marinati VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: BIANCHELLO DEI METAURO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Olio di oliva extravergine 6 cucchiai
  • Limoni 3
  • Pomodori 2 piccoli
  • Sedano 1 gambo
  • Peperone 150 g
  • Scalogno 1
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Olive 50 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Filetti di stoccafisso 400 g

Preparazione

  1. Filetti di stoccafisso marinati

    Mondare, lavare e tagliare i pomodori a cubetti, il sedano e il peperone a listerelle. Sbucciare lo scalogno e tagliarlo a rondelle. Lavare i filetti di stoccafisso precedentemente ammollati in acqua fredda, scolarli e asciugarli. Tagliarli trasversalmente.

  2. Filetti di stoccafisso marinati

    Versare un cucchiaio di succo di limone su un piatto fondo, poni lo stoccafisso e irrorarlo con il limone rimasto. Far riposare i filetti in luogo fresco per 30 minuti circa. Versarvi sopra l'olio d'oliva, aggiungere gli altri ingredienti, salare e pepare.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate