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Sorbetto di uva rossa

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione120 min di raffreddamento15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uva 300 g
  • Zucchero 200 g
  • Limoni 1
  • Uova 1 albume

Preparazione

  1. Sorbetto di uva rossa Mettete in una casseruola un quarto di litro di acqua e lo zucchero, fate sciogliere lo zucchero a fuoco lento, poi lasciate raffreddare.
  2. Sorbetto di uva rossa Nel frullatore unite qualche cucchiaiata di sciroppo di zucchero il succo di un limone, aggiungete l'uva e frullate. Versate e mettete tutto nel freezer lasciando riposare per almeno un'ora.
  3. Sorbetto di uva rossa Togliete il sorbetto dal refrigeratore, unite l'albume montato a neve, mescolate accuratamente e rimettete nel freezer per almeno due ore, poi servite.
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