BUONISSIMO
Seguici

Pan di Spagna

La ricetta del pan di Spagna , si realizza sbattendo le uova con zucchero per poi aggiungervi farina e fecola mescolate insieme.

Il Pan di Spagna è una preparazione classica di base della pasticceria italiana, tutti gli aspiranti pasticceri dovrebbero saperla fare. Una ricetta semplice, ma propria la tecnica di esecuzione di questa ricetta sarà lo spartiacque per deciderne il successo con i vostri golosi ospiti.

Scopriamo come realizzare un pan di Spagna perfetto con una ricetta facile e veloce

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 40 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Zucchero 180 g
  • Uova 6
  • Fecola 75 g
  • Farina 75 g
  • Sale 1 pizzico

Consigli

Tutto il segreto del pan di spagna è nella realizzazione dell'impasto iniziale, questo dolce non utilizza lievito che lascerebbe un retrogusto spiacevole, quindi sono le uova che trattengono, se bene impastate, tutta l'aria che rende leggero il dolce.

TORNA ALLA RICETTA TESTUALE

Altre ricette correlate