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Cocottes di uova alla provenzale

Le cocottes di uova alla provenzale sono un piatto veloce preparato strofinando l'aglio nei tegamini e quindi rompendovi l'uovo ed aggiungendo la salsa cuocendo tutto in forno. Ecco tutti i passaggi per le cocottes di uova alla provenzale.

 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 4
  • Noce di burro 1
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Formaggio 50 g a scelta
  • Prosciutto cotto 50 g
  • Erba cipollina 1 cucchiaio tritata
  • Pomodori 200 g

Preparazione

  1. Cocottes di uova alla provenzale Strofinate con l'aglio quattro piccole cocotte, mettete sul fondo di ciascuna una nocciolina di burro, poi i pomodori, rompete l'uovo e distribuite il formaggio ed il prosciutto.
  2. Cocottes di uova alla provenzale Salate, pepate e fate cuocere in forno a 200 °C per 10/15 minuti, poi estraete le cocotte, distribuite l'erba cipollina e servite in tavola.
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