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Ali di pollo fritte

Le ali di pollo fritte si preparano pulendole e friggendole in abbondante olio di semi girandole spesso, il condimento finale a base di salsa tabasco, sale pepe e burro completerà il gustoso piatto. Ecco i passaggi per la ali di pollo fritte.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Ali di pollo 20
  • Olio di semi q.b.
  • Tabasco 4 cucchiaini
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Burro 40 g

Preparazione

  1. Ali di pollo fritte

    Prepariamo innanzitutto le ali di pollo, pulendole  con cura ed eliminando eventuali residui. 

  2. Ali di pollo fritte

    Eseguita la pulizia procedere lavando ed asciugando le stesse. Con un coltellino da cucina incidere la pelle nella piega.

  3. Ali di pollo fritte

    Friggere quindi le ali a fuoco moderato utilizzando un capiente tegame dove precedentemente avrete fatto scaldare abbondante olio di semi di arachide.

  4. Ali di pollo fritte

    Procedere nella cottura per diversi minuti, avendo cura di girarle spesso da ogni lato. Si potranno definire pronte una volta che la doratura sarà omogenea.

  5. Ali di pollo fritte

    Nel frattempo fondete in un pentolino il burro, aggiungete il tabasco con una manciatina di pepe e di sale, quindi procedete mescolando più volte. Servite le ali di pollo fritte molto calde con la miscela di burro preparata.

Consigli

Le ali di pozzo fritte costituiscono un piatto economico che può essere accompagnato da una insalata o con verdure fresche in genere. Le ali di pollo fritte sono una gioia per i piccoli ma anche per gli adulti visto che sono un secondo piatto molto appetitoso.

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