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Farofa

Piatto tipico dei paesi sudamericani, il Farofa, farina di manioca al salto, è servito accanto al piatto principale e può essere spruzzato sopra a seconda del gusto o mangiato come accompagnamento.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 m
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Farina di manioca 200 g
  • Cipolle 2
  • Banana 1
  • Uova 1
  • Burro 40 g

Preparazione

  1. Farofa Scaldate in una padella il burro e fate appassire le cipolle in precedenza tritate, quindi unite un uovo sbattuto e la banana affettata.
  2. Farofa Mescolate con cura e aggiungete la farina di manioca lasciando rosolare per circa 3 minuti.
  3. Farofa Trasferite la farofa su un piatto di portata e servite calda.
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