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Stracotto di bue alla romagnola

Lo stracotto di bue alla romagnola viene preparato ponendo la carne all'interno di un tegame con cipolla e aglio che condiremo con sale e pepe lasciando cuocere per un paio d'ore per servirlo con contorno di verdure di stagione.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: EMILIA-ROMAGNA
  • TEMPO: 15 min di preparazione165 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Scannelo di manzo 1 kg
  • Cipolle 1 kg
  • Aglio 2 spicchi
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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