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Involtini al prosciutto

Gli involtini al prosciutto prevedono la gustosa unione tra il gorgonzola e il prosciutto cotto, le cui fette verranno poi arrotolate a guisa di cannolo. Questa ricetta fa parte di una categoria di ricette dedicate a coloro che vivono soli e che hanno difficoltà a trovare ricette con porzioni monodose.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 1
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 m
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Prosciutto cotto 4 fette
  • Gorgonzola dolce 50 g
  • Burro 30 g

Preparazione

  1. Involtini al prosciutto Togliete la crosta al gorgonzola, che deve essere dolce e cremoso; tagliatelo a pezzetti, mettetelo in una terrina e schiacciatelo con una forchetta fino a ottenere una pasta tenera.
  2. Involtini al prosciutto Aggiungete il burro ammorbidito e, con un cucchiaio di legno, lavorate fino a ottenere una crema morbida.
  3. Involtini al prosciutto Stendete le fette di prosciutto, non troppo sottili, su un tagliere e distribuite la crema di formaggio al centro di ogni fetta; arrotolate il prosciutto su se stesso formando dei cannoli.
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