BUONISSIMO
Seguici

Crostata di rose e frutti

La crostata di rose e frutti è un delicato dolce adatto ad ogni periodo dell’anno, il delicato aroma dei petali di rosa si unisce al profumo degli altri ingredienti in un mix irresistibile. Ecco i passaggi per la ricetta crostata di rose e frutti.

Crostata di rose e frutti VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione180 min25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Farina 00 400 g
  • Miele 100 g
  • Zucchero 50 g
  • Uova 4
  • Lievito 1 bustina
  • Rose, petali tagliate a strisce 1 manciata
  • Fiori d'erica 1 manciata
  • Latte 2 bicchieri
  • Pesche 2
  • Ciliegie 200 g
  • Fragole 100 g
  • Melone 250 g
  • Limone 1
  • Arancia 2
  • Maraschino 1 bicchiere
  • Vino bianco 1 bicchiere

Preparazione

  1. Crostata di rose e frutti

    Impastate la farina con il miele, poi aggiungete lo zucchero, le uova, la bustina di lievito in polvere, i petali delle rose, un pizzico di fiori d'erica e il latte.

  2. Crostata di rose e frutti

    Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina. Infornatelo per mezz'ora a calore moderato, poi togliete la torta per farla raffreddare. Preparate un composto di pesche, ciliege, fragole, melone, fiori d'erica, succo di limone e d'arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.

  3. Crostata di rose e frutti

    Fate cuocere il composto per 10 minuti, fatelo raffreddare e stendetelo sulla torta. Decorate con fragole e ciliege e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno