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Spaghetti ai due formaggi

Gli spaghetti ai due formaggi si preparano condendo la pasta con gorgonzola burro e parmigiano fusi in padella. Scopriamo tutti i passaggi per preparare la ricetta degli spaghetti ai due formaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: PIEMONTE
  • TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spaghetti 400 g
  • Gorgonzola 150 g
  • Parmigiano 100 g
  • Panna 50 g
  • Burro 15 g
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Spaghetti ai due formaggi In una casseruola fondere il gorgonzola con il burro, aggiungere la panna e 50 grammi di parmigiano; mescolare bene per ottenere una crema omogenea.
  2. Spaghetti ai due formaggi Scolare gli spaghetti al dente e passarli nella crema di formaggi.
  3. Spaghetti ai due formaggi Mantecarli brevemente aggiungendo il rimanente parmigiano e il pepe macinato al momento e servirli subito.
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