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Riso e latte

Il riso e latte si prepara con il riso che verrà cotto nel latte con burro e sale, al termine della cottura, prima di servire in tavola, verrà condito con abbondante formaggio grattugiato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: PIEMONTE
  • TEMPO: 5 min di preparazione35 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Latte 1,5 l
  • Riso 250 g
  • Burro 50 g
  • Sale q.b.
  • Parmigiano q.b.

Preparazione

  1. Riso e latte Portare a bollore un litro e mezzo di latte e versare il riso.
  2. Riso e latte A metà cottura aggiungere il burro e il sale. Terminare la cottura e prima di servire incorporare abbondante formaggio grattugiato.
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