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Bucatini attorcigliati

I bucatini attorcigliati si preparano tritando la cipolla per colorirla in olio e burro unendola poi al soffritto e rosolando il tutto a fuoco lento. Ecco tutti i passaggi per i bucatini attorcigliati.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: MARCHE
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Olive 4
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
  • Aglio a spicchi 1
  • Sale q.b.
  • Cipolla 1/2
  • Burro 15 g
  • Patate 100 g
  • Timo q.b.
  • Pepe q.b.
  • Acciughe sotto sale 1
  • Bucatini 200 g

Consigli

La gastronomia marchigiana ci offre questi bucatini attorcigliati, un piatto molto semplice da preparare e dal gusto sicuramente fresco. Si prepararano con le patate, il timo, le acciughe ed un gustoso soffritto, ma è possibile aromatizzarli ulteriormente con una bella spolverata di prezzemolo tritato finemente.

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