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Ciambellone allo yogurt

Il ciambellone allo yogurt si prepara montando a neve gli albumi con sale per poi mescolarlo con lo zucchero, l'olio, lo yogurt, la farina ed infine la scorza ed il succo di mezzo limone. Scopri tutti i passaggi della ricetta.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione50 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 4
  • Yogurt 1 vasetto
  • Farina 3 bicchieri
  • Olio 1 bicchiere
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Limone 1
  • Zucchero 2 bicchieri

Preparazione

  1. Ciambellone allo yogurt Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
  2. Ciambellone allo yogurt Sbattere bene i tuorli con lo zucchero finchè appariranno ben fermi.
  3. Ciambellone allo yogurt Unire l'olio, lo yogurt, la farina e il lievito, infine la scorza grattugiata di un limone non trattato e il succo di mezzo limone.
  4. Ciambellone allo yogurt Incorporare gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.
  5. Ciambellone allo yogurt Infornare a 160° per 50 minuti. Si può fare anche con cioccolato, mele o yogurt alla frutta.

Consigli

Il ciambellone allo yogurt è una variante del ciambellone classico, una ricetta tra le più tradizionali in tema di dolci. In questa versione aggiungeremo dello yogurt e porremo in forno per 50 minuti.

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