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Crostini ai funghi porcini

I crostini ai funghi porcini si preparano ponendoli su una fetta di pane tagliato a fettine sottili in modo da lasciare inalterato il sapore dei funghi. Ecco tutti i passaggi della ricetta dei crostini ai funghi porcini.
 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: LAZIO
  • TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pane 8 fette
  • Funghi porcini 30 g
  • Aglio 4 spicchi
  • Cipolla 1/2
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiaini
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Crostini ai funghi porcini Fate rinvenire i funghi nell'acqua tiepida, tritateli con l'aglio e la cipolla e fate rosolare nell'olio, salate e pepate.
  2. Crostini ai funghi porcini Quando cominceranno ad asciugarsi unite il vino e fatelo evaporare.
  3. Crostini ai funghi porcini Mescolate e servite su fette sottili di pane, leggermente tostate, completando con il prezzemolo tritato.
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