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Chifelini

I chifelini vengono preparati sopratutto per festeggiare il Carnevale. Sono dolcetti molto semplici da preparare serviti con l'immancabile zucchero a velo. Ecco i passaggi per la ricetta dei chifelini.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: FRIULI-VENEZIA GIULIA
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Patate 1 kg
  • Farina 200 g
  • Zucchero 100 g
  • Uova 2
  • Zucchero
  • Cannella in polvere
  • Olio per friggere
  • Sale q.b.
  • Burro 50 g

Consigli

Dolce originario della zona di Trieste ma anche del Trentino.

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