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Scamorza al forno

La scamorza al forno è una preparazione semplice e di sicuro successo che può anche essere preparata al forno, con risultati differenti in particolare se proverete a gratinarla. Ecco come procedere con la ricetta della scamorza al forno.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: UMBRIA
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Scamorze 3 da 300 g
  • Pepe q.b.
  • Pane qualche fetta

Preparazione

  1. Scamorza al forno

    Tagliare le scamorze a fette molto spesse senza eliminare la crosta e disporle nel forno su una griglia deposte ognuna in una vaschetta di alluminio.

  2. Scamorza al forno

    Lasciarle scaldare per circa 15 minuti.

  3. Scamorza al forno

    Estrarle, cospargerle con un poco di pepe nero e servire caldissime sopra una fetta di pane.

Consigli

Assicuratevi di avere il forno o la griglia molto calda per ottenere un risultato davvero perfetto.

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