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Finocchi al prosciutto

I finocchi al prosciutto si realizzano facendoli bollire, dopo averli puliti, in acqua salata, successivamente verranno tagliati in 8 spicchi e rosolati in una pirofila, alla preparazione si aggiungerà una fetta di prosciutto su ogni spicchio, e il tutto verrà cosparso di prezzemolo e parmigiano grattugiato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Finocchi 4
  • Prosciutto crudo 8 fettine
  • Burro 50 g
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Formaggio grattugiato 3 cucchiai
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Finocchi al prosciutto Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati.
  2. Finocchi al prosciutto Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.
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