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Fattoush

Il Fattoush è un contorno libanese che viene sempre più spesso consumato anche nei paesi mediterranei. E' una ricetta molto semplice e veloce che servirete con limone, sale ed olio insieme a dei crostini per l'insalata.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Pomodori 2
  • Cetrioli 2
  • Cipolle rosse 2
  • Insalata lattuga q.b.
  • Ravanello 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Menta Alcune foglie
  • Pagnotta di pane pita 1
Per condire
  • Succo di limone A piacere
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai

Preparazione

  1. Fattoush Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi. Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta.
  2. Fattoush Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini. Aggiungete i crostini all'insalata. Condite con limone, sale e olio di oliva.
    Servite.

Consigli

Uno dei contorni più classici della cucina libanese, il Fattoush è un piatto leggero e nel contempo nutriente.

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