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Anguria e lamponi

L'anguria e lamponi è un classico estivo preparato tagliando l'anguria in due parti orizzontalmente, estrarremo la polpa ed aggiungeremo lamponi, zucchero e Cognac in una zuppiera. Alla fine serviremo il composto nell'anguria stessa guarnita con noci tritate.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione60 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Anguria 1
  • Lamponi 100 g
  • Zucchero 30 g
  • Limone 1
  • Cognac 3 cl
  • Noci 30 g
  • More a piacere
  • Chicchi d'uva bianca a piacere

Preparazione

  1. Anguria e lamponi Tagliate l'anguria a metà nel senso orizzontale, estraete la polpa con un cucchiaio e mettetela con i lamponi, lo zucchero, il succo di limone e il Cognac in una zuppiera in luogo fresco, mescolando il tutto con la dovuta delicatezza.
  2. Anguria e lamponi Aggiungete della frutta a vostro piacere e servite nell'anguria svuotata, cospargendo di noci tritate.
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