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Orata alla marinara

L'orata alla marinara si cucina pulendo il pesce ed infarinandolo per poi friggerlo in padella e servirlo condito con un sughetto. Ecco i semplici passaggi per preparare la ricetta della orata alla marinara.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERDICCHIO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: PUGLIA
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Orata 1 kg
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Farina 30 g
  • Olio 4 cucchiai
  • Aglio 2 spicchi
  • Limone 1
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Peperoncini Un pezzetto
  • Sale q.b.
  • Capperi 1 cucchiaino
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