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Smokvenjak

Gli smokvenjak sono una varietà di pancakes che usa come ingredienti la frutta secca che verrà tritata prima di essere mescolata con gli altri ingredienti per la cottura in forno. Ecco i passaggi per gli smokvenjak.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ACQUAVITE
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Fichi 1 kg
  • Noci 250 g
  • Acquavite 1 bicchiere
  • Finocchio 1 ciuffo

Preparazione

  1. Smokvenjak

    Tritate i fichi secchi e le noci. Impastate insieme i due ingredienti e aggiungete l'acquavite necessaria per poter amalgamare il tutto e ricavare delle formelle rotonde o anche un dolce a forma di salame.

  2. Smokvenjak

    Fate asciugare brevemente i dolci nel forno a 150 °C e lasciateli raffreddare.

  3. Smokvenjak

    Guarnite ogni dolcetto o anche ogni fettina di salame con un ciuffo di finocchio e servitelo con un bicchierino d'acquavite.

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