BUONISSIMO
Seguici

Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini

I fusilli con vongole, broccoletti e pomodorini si preparano con le vongole, i pomodorini e i broccoletti e si lesseranno, infine la salsa e i broccoletti verranno versati sulla pasta scolata al dente. Scopriamo come realizzare questa ricetta passo passo.

Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CHARDONNAY TRENTINO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Fusilli 200 g
  • Vongole 500 g
  • Broccoletti 400 g
  • Pomodori 5
  • Aglio 1 spicchio
  • Vino bianco 1/2 di bicchiere
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini Lavate per bene le vongole, mettetele in una padella, aggiungete lo spicchio d'aglio, copritele e fatele cuocere a fuoco alto.
  2. Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e irrorate il tutto con il vino. Lasciatelo sfumare e poi eliminate l'aglio. Spolverizzate con il prezzemolo e mescolate.
  3. Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini Mondate, lavate e tagliate i broccoletti in cimette. In una pentola con l'acqua bollente e salata mettete i broccoletti e pasta e lessateli al dente.
  4. Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini Scolate la pasta e i broccoletti e rovesciateli nella padella con le vongole. Condite con l'olio e servite.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno