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Colomba di Pasqua light

La Colomba di Pasqua light amalgamando gli ingredienti per poi versare l’impasto ottenuto in uno stampo e cuocendolo in forno.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione180 min45 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Latte di soia 100 ml
  • Arancia 1
  • Limone 1
  • Lievito di birra 25 g
  • Farina 400 g
  • Olio di semi 100 g
  • Zucchero 100 g
  • Acqua 50 ml
  • Aroma alla mandorla 1 fiala

Preparazione

  1. Colomba di Pasqua light

    Sbattete zucchero, latte di soia e olio di semi in modo da ottenere una spuma a cui andremo quindi ad unirvi l’aroma di mandorle, il lievito di birra già sciolto in un bicchiere di acqua tiepida con la buccia grattugiata degli agrumi. Mescolate e versate gradualmente la farina.

  2. Colomba di Pasqua light

    Porre l’impasto in uno stampo da colomba, coprirlo con della pellicola e fate lievitare per un paio di ore

  3. Colomba di Pasqua light

    Una volta lievitata, decorate la colomba con mandorle e gratella di zucchero e porre in forno caldo a 160° per 45 minuti. Servite dopo aver lasciato riposare almeno 1 ora la vostra colomba di Pasqua light

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