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Vol au vent light al tonno

I vol au vent light al tonno vengono realizzati preparando i vol au vent con la pasta sfoglia e farcendoli con la crema al tonno. Scopriamo come fare la ricetta vol au vent light al tonno.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Pasta sfoglia light 1
  • Tonno 2 scatole al naturale
  • Ricotta light 150 g
  • Acciuga 1
  • Olive 4
  • Tuorlo 1
  • Latte 2 cucchiai

Preparazione

  1. Vol au vent light al tonno Ricavate dalla sfoglia 8 dischetti e poneteli sulla placca ricoperta con carta da forno e create ulteriori dischi più grandi che bucherellate per ricavare 3 anelli di pasta per ogni dischetto che andrete a sovrapporre al dischetto iniziale. 
  2. Vol au vent light al tonno Spennellate i dischi con il tuorlo di uovo e infornate a completa doratura a 180°, circa 30 minuti. Fate quindi raffreddare mentre inizierete a preparare la crema light al tonno sgocciolandolo e ponetelo con acciuga e ricotta nel frullatore ricavandone una crema.
  3. Vol au vent light al tonno Con il composto ottenuto riempite i vol au vent con la crema light al tonno decorando con delle olive e servite.
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