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Pancake al miele di bosco

I pancake al miele di bosco vengono realizzati preparando la pastella con quale prepareremo dei pancakes. Scopriamo i passaggi della ricetta pancake al miele di bosco.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 125 g
  • Burro 25 g
  • Uova 2
  • Latte 200 ml
  • Lievito 6 g
  • Zucchero 15 g
  • Tè di miele 4 cucchiai

Preparazione

  1. Pancake al miele di bosco Iniziamo preparando l’impasto dividendo albumi dai tuorli che verseremo in una ciotola con latte e burro fuso mescolando con cura. Uniamo farina e lievito e montiamo i bianchi dell’uovo con sale e zucchero a neve morbida ed incorporiamo delicatamente al composto di latte e farina.
  2. Pancake al miele di bosco Spennelliamo un pentolino con un filo di burro e poniamolo a scaldare ponendovi al centro un poco del composto preparato e fate espandere; appena dorato capovolgete il pancake preparato dal lato opposto.
  3. Pancake al miele di bosco Dopo aver distribuito i pancake pronti su un piatto impilateli e guarnite con del miele di bosco e servite.
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